Avokádós kukorica leves

Hozzávalók:

220 g Bonduelle Gold csemegekukorica

4 db (170 g) avokádó

100 ml (85g) főzőtejszín

1,2 liter húsleveslé

80 g újhagyma

50 g teavaj

15 g chili paprika

fél narancs (25g) leve

2 teáskanál (6g) currypor

1 evőkanál (15 g) nyírfacukor

1 teáskanál (7g) fűszerpaprika

1 teáskanál (1g) őrölt gyömbér

Só és bors ízlés szerint

Egy lábasban vajat hevítünk, majd beletesszük a karikákra vágott újhagymát, az apróra vágott chilit. Fűszerezzük őrölt gyömbérrel, curryvel majd 2-3 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apró kockákra vágott avokádót és a kukoricát, megszórjuk édes paprikával és a nyírfacukorral jól összekeverjük. Ráfacsarunk fél narancs levét és felöntjük húsalaplével, majd felforraljuk az egészet, kb. 10 percig főzzük. Majd csökkentsük a hőt és keverjük bele a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Kalóriatartalom: 1135,3 Kcal  284 kcal/adag

CH tartalom: 125,18 CH 31,2 CH/adag

CH grammban kifejezve!

4 adag

220 g Bonduelle Gold csemegekukorica (167,2 kcal; 24,64 CH)

4 db (170 g) avokádó (299,2 kcal; 12,58 CH)

100 ml (85g) főzőtejszín (118 kcal; 4 CH)

1,2 liter húsleveslé (72 kcal; 12 CH)

80 g újhagyma (25,6 kcal; 4,8 CH)

50 g teavaj (358,5 kcal; 0,05 CH)

15 g chili paprika (6 kcal; 32 CH)

fél narancs (25g) leve (10,25 kcal; 2,125 CH)

2 teáskanál (6g) currypor (19,5 kcal; 3,49 CH)

1 evőkanál (15 g) nyírfacukor (36 kcal; 25 CH)

1 teáskanál (7g) fűszerpaprika (19,74 kcal; 3,78 CH)

1 teáskanál (1g) őrölt gyömbér (3,35 kcal; 0,716 CH)

Só és bors ízlés szerint

by Salubrity