Bazsalikomos pestos tagliatelle tészta

Hozzávalók:

6 g (4 gerezd) fokhagyma

280 g csirkehús

250 g teljes kiőrlésű durumtészta

180 ml főzőtejszín

60 ml bazsalikomos pesto olíva olajban

2 közepes nagyságú (80 g) paradicsom

40 g parmezán sajt

1 teáskanál citromlé

1 csipet só

2 csipet bors

A durumtésztát sós, olíva olajos vízben főzzük meg. Vágjuk a csirkemelleket csíkokra, és kevés olajon, serpenyőben pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, mellyel csak kevés ideig pirítsunk. A bazsalikomos pestot külön keverjük ki a főzőtejszínnel, majd öntsük rá a húsra a citromlével együtt. Végül a kis cikkekre vágott paradicsomokat is szórjuk rá, és pár percig alacsony lángon forraljuk össze. Reszelt parmezán sajttal és bazsalikomlevéllel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Kalóriatartalom: 1800 kcal 450 kcal/adag

Költség: 1380 Ft 345 Ft/adag

4 adag

By Salubrity