2012. augusztus 18., szombat


Paradicsomos rakott karfiol


Hozzávalók:
620 g karfiol
500g darált sertéshús
650 g paradicsom
170g vöröshagyma
3 gerezd (5g) fokhagyma
140 paradicsompüré
210 tejföl
2 evőkanál olíva olaj
75 g teavaj
bors
3 csipet bazsalikom

Elkészítés menete:
Mossuk meg a karfiolt és szedjük rózsáira, majd forrásban lévő vízben 6-8 percig főzzük. A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra. A darált húst magas hőfokon, forró olíva olajban pirítsuk meg, sóval, borssal ízesítsük. Végül a vöröshagymát és a zúzott fokhagymát adjuk hozzá, 4-5 percig pirítsuk és keverjük hozzá a pépesített paradicsomokat és a paradicsompürét. Kivajazott tepsibe tegyük bele a darált húsos elegyet, majd a karfiolokat is. Ezekre tegyük rá a tejfölt és a teavaj lapokat, tetejére szórjunk bazsalikomot. Előmelegített sütőben 200°C-on 30 percig süssük.  

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 2780 kcal 695 kcal/adag
Költség: 1900 Ft 475 Ft/adag









By Salubrity

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése